自今年6月以来，南方出现多次强降雨，引发多省市洪涝灾害。由于洪灾的影响，野生小龙虾纷纷在长江内河、邻近池塘等地冒了出来，不少市民趁机打捞食用，不过江苏省疾控中心郑重提醒，切勿自行捕捞野生小龙虾食用。

因为野生小龙虾生长在恶劣的水质环境中，大部分小龙虾体内会存在一定的寄生虫、病虫害；而在人工饲养情况下，由于多代繁衍精养，病虫害相对较少。江苏疾控建议市民不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾，尽量在农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。即使食用正规渠道的小龙虾，也要注意适量食用。

专家介绍，食用小龙虾时不宜搭配酒类食用，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者一起吃导致血中尿酸增高更快，还会增加患横纹肌溶解综合征的风险。

据了解，横纹肌溶解症是一种因肌肉组织受损导致的综合症，临床表现为可见肌肉的疼痛、压痛、肿胀无力及肌肉受累的情况，重者可能会出现急性肾损伤、心律失常甚至死亡。肌溶解症是一种因肌肉组织受损导致的综合症，临床表现为可见肌肉的疼痛、压痛、肿胀无力及肌肉受累的情况，重者可能会出现急性肾损伤、心律失常甚至死亡。