张小泉总经理称中国人切菜方法不对：米其林大厨都不这样

2022-07-18 15:50:33

最近一段时间,老字号张小泉因为菜刀拍蒜而断裂一事引发网络热议,张小泉总经理之前的一次采访更是火上浇油,张小泉总经理称中国人切菜方法不对:米其林大厨都不这样,结果引发网友热议。

据极目新闻报道,今年3月份,张小泉总经理接受媒体采访语录,他说:“你学了几十年的切菜是错的,所有的米其林厨师都不是这样切的。”

近日,据北京商报援引凤凰网财经报道,一条关于张小泉总经理的采访视频,视频里张小泉总经理称,所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法,为什么米其林厨师切的肉片更薄,黄瓜片更透明,是因为前面有个支点。

我们把刀前面的头斜过来,那不是设计感,那是消费者教育。值得一提的是,就在几天前,“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”引发网友热议。起因是广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后,菜刀断开。7月15日晚间,张小泉股份有限公司发布官方声明称,一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的,也友善地提醒消费者,并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险。

对此,有网友调侃,米其林用你的刀吗?

有的网友称,改进不了自己产品, 那就改进下消费者?

有的网友称,他更应该以此为契机告诉大家如何更合理地选择不同场景下对刀的需求,毕竟不同材质的刀确实功效不一样。这拿米其林厨师来做比较就是告诉大家普通人家不适合使用它们家的产品。

更有网友直言,不能拍黄瓜的菜刀不是好菜刀。

值得一提的是,就在几天前,“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”引发网友热议。起因是广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后,菜刀断开。7月15日晚间,张小泉股份有限公司发布官方声明称,一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的,也友善地提醒消费者,并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险。张小泉相关负责人称,结合消费者的需求, 公司可能会研发专门用来拍蒜的刀。

有意思的是,在张小泉陷入“菜刀拍蒜”风波后,17日,“王麻子直播间拍蒜”的话题一度被推上热搜。