专家:饮用水对调节体质没有作用?专家称靠饮用苏打水改变酸碱体质不科学

2022-03-28 16:06:14

日常饮水问题开始受到越来越多人的关注。大众很多出于对饮用水污染的担忧选择了多喝碱性水,那么专家:饮用水对调节体质没有作用?专家称靠饮用苏打水改变酸碱体质不科学

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 专家:饮用水对调节体质没有作用?

 为了健康,喝碱性水。这是昆明水务公司石林天堂天然饮料有限公司的营销口号。在该企业的官方网站上,小编看到每天碱性生活,新的生活方式质量等口号在主页上随处可见。同时,该企业还开设了一个专栏,介绍了一系列关于碱性水和健康的科普知识。碱治疗等相关内容,以小视频的形式声称碱性水对疾病的治疗作用。

 专家表示,目前,中国大多数消费者仍处于健康意识的阶段,但健康知识相对匮乏。许多企业也借此机会夸大和虚假宣传碱性水的概念。至于碱性水的作用,专家说碱性水不能代替药物。对于痛风或胃酸过多的患者,碳酸氢钠对简化尿液或缓解胃酸有一定的作用。然而,弱碱性水中的碳酸氢钠含量很少。与临床药物相比,以每升含200毫克碳酸氢钠的弱碱性水为例服碳酸氢钠片的处方剂量为7.5-15升。

 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授朱文丽:换句话说,水与慢性病的关系实际上是足够的水。例如,成年人应该每天喝1500~1700毫升的水。只要他们喝足够的水,他们就可以预防慢性病。他们不必太注意它的酸碱度等。最好喝开水。此外,专家提醒,饮用水的功能是补充体内水分,对调节体质没有影响。

 纯净水这个产品从出现在市场上开始就一直备受争议,反对喝它的人说“纯净水没有任何营养多喝无益”,支持它的人说“营养从食物中来就够了,纯净水可以清洁人体”。那么答案究竟是什么呢?大家都晓得,自然中的饮用水几乎都不纯净,而是含有一些气体、矿物质和有机物。人类最初想要低矿物质(初始是蒸馏水,后来技术发展到生产去离子水、反向渗透纯净水等)的原因是为了工业、科学和实验室的特殊需求。

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 专家称靠饮用苏打水改变酸碱体质不科学

 纯净水,不含矿物质的水,非常具有侵略性,具有溶解与之接触的物质的倾向。纯净水溶解了空气中的二氧化碳之后,会变成弱酸性,然后变得更具侵略性!弱酸性水不利于人体健康,大家都知道!

 (1)纯净水会让人产生越喝越渴的感觉,这种感觉其实是人体的一种自然抵抗反应。

 (2)人体必需的钙镁离子,虽然从含量上说,水中的钙镁离子要远少于其他食物,但水中钙镁离子的重要性却远比它含量显示的作用大的多。有很多实验都证明了水中的钙离子对人体的重要性,尤其是孕妇。即使饮食正常,若水中缺少钙离子,也会诱发骨组织脱钙。

 (3)饮用水中含有的其他矿物质和微量元素对人体亦非常重要。长期饮用低矿物质水会增加甲状腺、高血压、局部缺血性心脏病、胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎、胆囊炎和肾炎的发病率。

 (4)如果用纯净水准备食物(尤其冲泡婴儿奶粉),会导致其中的矿物质成分大幅流失。事实上很多文献都提到婴儿因采用纯净水或者低矿物质水冲泡牛奶或饮品导致的病例(比如脑水肿、抽搐和代谢酸中毒)。

 (5)饮用纯净水反而会增加有毒物质摄入量,首先我们前面提到过纯净水具有侵略性,因此有更大的几率溶解接触到的金属(日常生活中接触金属的概率其实还是很高的)。同时由于缺少钙镁离子的保护作用,失去的抵抗某些有毒物质的能力。

 最后告诉大家的是,短期饮用纯净水健康风险很低,但若长期使用纯净水对健康极为不利,尤其婴幼儿和孕妇会增加患病率。

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