（1）胃口特好，过度饮食的人群，脂肪肝的产生常伴随体型肥胖。研究发现：体重超标10%以上的人，肝脂肪沉着占72%，中高度脂肪肝占20%。重度肥胖者，脂肪肝的发生率在61%以上。肥胖儿童脂肪肝的发生率高达80%。由于肥胖，体型常表现为“苹果型”，有人则表现为“将军肚”。儿童则被称为“胖墩儿”。
　　（2）营养过剩型脂肪肝常与其他疾病并存，可表现为三酰甘油、胆固醇异常的高血压、冠心病。有些患者常伴尿酸异常的痛风性关节炎，慢性胆囊炎、胆石症。更多的人则表现为糖尿病。
　　（3）营养不良性脂肪肝则常与结核病、溃疡性结肠炎和全身不明原因的水肿相伴随。
　　（4）眼白和皮肤发黄：约15%的脂肪肝患者可发生医学上的隐性黄疸和轻度黄疸。
　　（5）长期脂肪肝伴有血脂异常，血液黏稠度增大，可使血管腔变小，血管弹性变差，脑血管还可形成血栓，长期脂肪肝可引起冠状动脉粥样硬化，从而引发心脏缺血，心肌痉挛，心绞痛或心肌梗死。如脑部血管供血不足或破裂则引起脑血管意外，脑梗死、脑卒中。
　　（6）脂肪肝引起肝损伤后，继发体内激素的灭活机制发生障碍。男性体内雌激素水平会相对升高，可表现为乳房异常发育、睾丸变小、变软，随后阳萎早泄，出现性欲和性功能减退等。
　　（7）妊娠脂肪肝：多发生在第一胎妊娠第34～40周时，突发严重呕吐、黄疸、上腹痛。病情严重很难与暴发性肝炎区别，如不及时终止妊娠，婴儿和母亲的病死率可达70%～80%。