高血脂并不算罕见,而患上高血脂的人很大一部分都是因为不良的生活习惯,高脂血症的早期症状是什么?高脂血症患者的饮食有哪些注意事项?

 高脂血症的早期症状是什么?

 如在日常生活中出现头晕、视力模糊、食欲不振、肥胖、腹痛、乏力、失眠、健忘、麻木、胸闷、心悸等症状,极有可能是高脂血症的前兆,或高脂血症并发症的早期症状,一般而言,多数病人通过定期的血脂检查发现异常。所以要重视高脂血症的预防,因此整饮食对于预防和改善高脂血症至关重要。

 高脂血症患者的饮食有哪些注意事项?

 减少胆固醇的摄入。

 所有动物性食物都含有胆固醇。你吃的肉食越多,你吃的胆固醇就越多。因此,限制胆固醇的摄入。少吃肉食,尤其是高胆固醇食物,如动物内脏。

 增加植物胆固醇的比例。

 增加植物胆固醇的摄入可以降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。所有蔬菜食品都含有植物甾醇,其中大豆、坚果、紫苏油、菜籽油等植物油含量较高。但是植物油一天不能超过30克。

 增加膳食纤维的摄入。

 膳食纤维可以与胆汁酸结合,促进肠道排泄,从而降低血液胆固醇。蔬菜、粗粮、豆类、马铃薯中的膳食纤维含量很高。

 降低甘油三酯水平。

 当营养摄入量超过人体需求时,过多的热量会转化为甘油三酯并储存。因此,控制甘油三酯水平应达到以下四点:

 (1)控制总热量。

 (2)控制碳水化合物的摄入,减少白米、白面、面条等精制食品的摄取量。这些食物容易分解,被人体吸收,甘油三酯水平上升。

 三、限制饮酒量。酒不但能提供热量,还能刺激脂肪组织释放脂肪酸,使肝脏合成甘油三酯和极低密度脂蛋白胆固醇,从而增加血脂。

 蛋糕、蛋挞、酥面包和油炸食品富含反式脂肪酸,会导致血液中甘油三酯和总胆固醇的增加,所以我们应该少吃这些食物。

 使用油量不超过25g。

 不管是哪种油,每天的摄入量都不能超过25g,所以,烹饪时要注意油的用量。最好的办法是蒸煮拌等,一是可以防止营养流失,二是可以减少油脂。

 另外,烹调时,油温不要过高。油温过高不仅会导致油质变差,还会使菜肴原料中的维他命等营养成分流失。最好的办法是,只要油里有一点烟,就把它放进去。

 选用鱼,去皮禽,瘦肉,豆制品等。

 优质蛋白质食品。

 增加饮食中高质量蛋白质的供应,可以平衡脂肪、碳水化合物和蛋白质的比例,有利于调节血脂水平。蛋白质的来源非常重要。高质量蛋白质的食物包括鸡蛋、瘦肉、去皮家禽、鱼、坚果、豆类等。这些食物富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,对高脂血症患者降低血脂有一定的作用。

 食用新鲜深色蔬菜,促进脂肪代谢。

 与浅色蔬菜相比,深色蔬菜含有更多的胡萝卜素、维生素B2和维生素C。深色蔬菜中抗氧化的膳食纤维和植物化学物质有利于脂肪代谢。深色蔬菜中的维生素和矿物质可以降低血脂和血液粘度。

 低热量水果富含维他命C。

 可促进胆固醇降解。

 维他命C可以促进胆固醇的降解,转化为胆汁酸,从而可以降低胆固醇,高脂血症患者在生活中应适当选择热量低,维他命C含量高的水果。

 以上就是高脂血症的早期症状是什么?高脂血症患者的饮食有哪些注意事项?的内容,希望能对大家有所帮助。

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