在营养学和生物化学的交叉领域,近年来,维生素K2家族中的高活性物质七烯甲萘醌引起了科学家和业界极大的兴趣与广泛关注,随着七烯甲萘醌超乎寻常的重要生理活性的不断揭示,如今已成为基础研究与新产品开发的热点。

首先,让我们了解一下维生素K2和七烯甲萘醌的关系。天然存在的维生素K分为维生素K1和维生素K2二大类,它们都具有共同的甲萘醌母核,其中,维生素K1是单一物质,而维生素K2则是结构相似的一系列物质的总称,可进一步根据分子侧链中含有的不饱合双键的个数进行区分,七烯甲萘醌是指侧链含有七个双键的维生素K2类化合物。维生素K2是一种脂溶性维生素,越来越多的证据表明,维生素K2几乎作用于身体的每个系统,并通过直接或间接参与,以及调节数百种生理和病理过程发挥不同的作用,最为人熟知的功能是参与血液凝固和维护骨骼健康。

大量的科学试验研究表明,在维生素K2家族中,七烯甲萘醌是活性最高、功能最强的维生素K2化合物,被业界称为“铂金维生素”!

在生物体内,七烯甲萘醌通过一系列的酶促反应,经过环化、加氢等步骤,最终转化为短链维生素K2。这一转化过程在人体内是自然发生的,但在某些情况下,如营养不良、疾病等,这一转化过程可能会受到影响,导致维生素K2的缺乏。

维生素K2在人体内具有多种生理活性。它是血液凝固过程中的关键因子,可以促进血小板聚集,从而有效地止血。其次,维生素K2还参与骨骼代谢,可以促进钙的吸收和骨骼的形成,对预防骨质疏松具有积极作用。此外,研究还发现,维生素K2可能具有抗癌、抗炎、抗氧化等多种生物活性,对人体健康具有广泛的保护作用。

七烯甲萘醌可以通过口服或者注射等方式进入人体后,在肝脏、肾脏和其他组织中被代谢为短链维生素K2。对于那些由于饮食结构或者特殊疾病等原因无法获得足够维生素K2的人们来说,补充七烯甲萘醌可以提供额外的维生素K2来源,有助于维持机体正常的生理功能。特别是在老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人群中,维生素K2的需求量可能更高,因此补充七烯甲萘醌可以更好地满足他们的维生素K2需求。

与维生素K1和其它维生素K2化合物相比,七烯甲萘醌具有更高的半衰期、生物利用度和更高的生物活性,因此,成为功能食品、保健食品及食品添加的首选。

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