昆明有8人相约食用草乌,随后发生集体中毒。目前,已有2人身亡,3人无恙出院,另外3人还在医院接受治疗。

据当事人赵先生说,13日下午,他和妻子到位于昆明的老师家吃饭,一起吃饭的还有老师的几个朋友以及在老师处负责煮饭的一名工作人员,一共8人,年龄从20多岁到60多岁不等。

吃草乌中毒

“我们六点多开始吃饭,其中有道菜就是炖草乌,吃饭过程中还喝了点酒。”赵先生说,自己在烹饪的时候就尝了一下草乌,但没发生反应。吃饭过程中,大家感觉到舌头有点麻,但以为是正常反应,就没有引起重视。“以前吃过草乌也没事,所以大家都没把舌头发麻当回事。”

随后,一名姓毛的女性说自己可能感冒了,鼻子有点堵,还有些瞌睡,想去沙发躺一会。“她躺了大概40分钟后,其他人去叫她,就发现叫不答应了。”毛女士这时已经失去意识,大家这才紧张起来,赶紧拨打了120。

在等待120的过程中,几人尝试着催吐。这时,一名姓王的女性突然晕倒在地。

“之前她已经吐了,还和我们说她没事,看上去神志很清醒。”120到达后,赶紧将几人送往医院。

其中,包括王女士在内的2女2男被送到昆明市第一人民医院甘美医院,其余三人被送到云南省第二人民医院。

吃草乌中毒

“13日晚大约8点多,120将4名患者送到医院,我们赶紧对患者进行了抢救。”甘美医院急诊科住院医师寇晓瑜介绍,其中一名女性患者(后经赵先生证实该患者为王女士)才刚到急症室门口就发生了心跳骤停。“经过抢救后,患者恢复了心跳,但还有室颤和心率低的情况。随后,医院组织多科室对王女士进行全力救治,心内科为她安了心脏起搏器,但之后没多久,王女士再次心跳骤停,遗憾的是,她这次没能再被抢救过来。”

此时,赵先生得知,最初发生昏迷的毛女士在还未送进医院时,就已经身亡。

目前,赵先生等3人无恙已经出院,赵先生的妻子还在甘美医院接受观察。“目前该患者无生命危险,预计再观察一天就可出院。”

此外,送到云南省第二人民医院抢救的3名患者中,其中1位生命体征平稳,已经离院。另外2位经过抢救,心跳已经恢复,生命体征也逐步稳定,但均出现了心肌损伤,需要在医院进一步观察治疗。

2018年8月23日上午,云南省人民政府食品药品安全委员会办公室、云南省食品药品监督管理局召开新闻发布会,发布草乌、附子等毒性中药材中毒防控预警。

会上,云南省政府食品药品安全办副主任、云南省食品药品监督管理局党组副书记、副局长刘本军介绍,草乌、附子等中药材在药用中,有祛风除湿、温经止痛之效,可用于风寒湿痹、关节疼痛、心腹冷痛、寒疝作痛及麻醉止痛等,大多数情况用于非创伤性外用。

草乌中毒预警

实际上了,每年相关部门都会对这类毒性中药材进行防控预警。特别是秋冬季节,云南部分地区群众有煮食草乌进补的习惯,但草乌是把双刃剑,既能强身健体,也会让人中毒,甚至会夺人性命。

草乌中毒有什么表现?草乌煎服有什么讲究?中毒后如何争取救治时间?春城晚报-开屏新闻记者就此采访了云南省第一人民医院药学部副主任张志清。

草乌虽好,食用不当则夺命

任张志清介绍,草乌是中医的常用温阳药材,对于阳虚证、寒湿痹痛、关节麻木疼痛等病症有很好的治疗功效。

云南民间有用草乌泡药酒、炖肉的食疗养生习惯,特别是每年秋冬之交,霜降到立冬之间,云南称为“土黄天”,民间更有“土黄进补”习俗,常食用草乌炖鸡或炖排骨来温阳进补。

大家都知道,草乌服用不当容易中毒。张志清表示,服用草乌中毒实际是“乌头碱中毒”。乌头有剧毒,人口服乌头碱3-5毫克即可中毒致死。

很多时候,草乌中毒可能是因为时间没有煮够。有经验的人先少量尝试,看看会不会辣嘴、口舌发麻,有就说明:时间没有煮够。还有,按照中药的煎煮方法,草乌煮开后就不能中途加入冷水,需要继续加水只能加沸水。

草乌有毒,为何大家还喜欢吃?

张志清说,这是因为草乌的性味是辛、苦、热、大毒,吃了以后冬天不怕冷。许多吃过草乌的人有这样的感觉:体温升高,仿佛变成一个浑身散发着热量的年轻人,就算严寒的冬天也不容易感冒。

草乌有强心、兴奋心肌、促进血液循环、扩张血管、增加血流量、抗心律失常的作用,这就是吃了以后为什么会感觉到浑身暖和的原因,草乌让你的血液循环加快了。

但是,过量服用后反而会导致心律失常。

超过规定用量毒性会累积起来

按照《中国药典》2015版一部的用量,草乌的有效用量是:煎汤内服,一次1.5-3克。张志清说,其实,民间进补的用量一般都超过了《中国药典》规定的量。

虽然草乌是个好东西,但是食用过多,低毒性的乌头原碱达到了一定的量,毒性也会累积起来。

另外,在炮制过程中,稍有不慎就可能导致中毒。

草乌是毒性较强中药材,不是食品,不能作为食品食用,应谨遵医嘱,慎用此药。

如何预防乌头碱中毒?

0.2毫克的乌头碱就能让人中毒,所以,如果你还是要吃的话,一定要慎之又慎。

1.食用草乌后,不得食用生冷食品;

2.在煎煮草乌的过程中,适量的加入一些炙甘草及干姜,能降低毒性;

3.千万不能与白酒一起服用;

4.食用草乌后宜避风、避寒。

如果在家里出现口麻、嘴麻等症状,赶快找生姜,用生姜绞汁液喝或嚼食生姜。然后及时将患者送往医院救治。