减肥的食物上有陷阱

2021-09-24 12:10:31

谈到减肥,我们很多人都非常的关心,我们这边就和大家谈谈减肥中关于食物的一些常见问题:

首先是我们大家关注的健康绿色食物

我们大家基础会被一些食物颜色所欺骗,例如我们经常发现一些褐色的面包、点心,人们会认为其营养价值高、健康、无添加剂。殊不知,那只是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。但是请注意,褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,是一种非常健康的饮食。但是我们全麦面包可能会是褐色,但是我们挑选的时候需要注意,是否有添加剂。

还有就是蔬菜、水果的颜色,我们在挑选蔬菜水果的时候,一般会挑选色彩比较明快的农副产品,认为这样的产品更加安全可靠。但是我们忽略了一个问题,就是选择农副产品大多数都会使用药物来保护其生长和成型。

其次是一些无糖的食品。

生活中有很多商家打着无糖的旗号,宣传一些食品、饮品。但是里面为了迎合消费者,使用了一些甜味剂增加口感。但研究表明,有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌,其结果只能是让你对糖更依赖。市场上销售的糖精实际上是糖精钠,学名为邻磺酰苯甲酰亚胺。它已有百年的应用历史,是最为传统和廉价的甜味剂。

还有事一些对减肥没有太大帮助的食品

很多商家也会吹捧自己的食品有助于减肥,其实可能效果并不是你想的那样。例如蜂蜜减肥,蜂蜜热量是比较低得,但是也只是比糖低了一点点,对减肥没有什么实际作用。另外还有很多人喜欢吃沙拉,沙拉所含的水分多达80%,人体从沙拉中所摄取的养分是很低的。不仅如此,大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生皱纹。谋机构研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

本文作者 褚薛慧 副主任医师,医学博士

目前任职于南京大学医学院附属鼓楼医院胆胰代谢外科

国际肥胖与代谢病外科联盟(IFSO)成员

中国康复医学会减重与代谢康复专委会青年委员

中国研究型医院学会肥胖与代谢性疾病专业委员会委员

江苏省医学会外科学分会减重代谢外科学组青年委员

江苏省医师协会肥胖与糖尿病外科学组委员

江苏省抗癌协会胆道肿瘤学组青年委员

北京医学奖励基金会微创外科专家委员会委员

南京医学会外科学分会胰腺外科学组委员

南京市卫生青年人才培养对象

《中华肥胖与代谢病电子杂志》编委发表SCI论文10余篇,中文核心期刊20余篇,申请专利数项,主持国家自然青年科学基金1项、江苏省自然科学基金1项、南京市课题1项、院校级课题若干,作为主要成员,多次获得中华医学奖、省市医学科技奖、科技进步奖等。

长期从事腔镜微创外科临床工作,擅长腹腔镜下减重代谢手术(包括袖状胃切除术及胃转流术)治疗肥胖症及2型糖尿病等相关代谢疾病,擅长腹腔镜下胆胰疾病的微创手术治疗。

想要了解更多的健康知识,请关注南京鼓楼医院褚薛慧博士!

想跟医生有更多互动?扫码关注医生,关注您的健康!


    下一篇: 减肥有哪些合理的办法
    上一篇: 肥胖者容易饿是为什么?
    精彩图文
    相关推荐
    1. 来月经前胸疼怎么办​缓解月经期胸疼痛的方法

      来月经前胸疼怎么办来月经胸部胀痛是很多女性都会遇到的状况,这种现象给女性带来了工作和生活中的不便。

      0 条评论 1035 2020-06-09 09:07:47

    2. 原创体检不做三个检查,得了癌症都不知道,遗憾的是,很多人都漏掉了

      医生说,像何先生这样的人群实在是太多了,很多人年年在体检,可做的都是一般的检查,有些检查项目看起来高大上,其实对身体并没有什么帮助,其实,40岁以后,最该做的就是防癌体检,这是因为,在我国,40岁以…

      0 条评论 1035 2020-08-19 08:41:29

    3. 你还在一天坐7、8个小时?为了身体健康,快动起来!

      运动有益于健康,锻炼身体对健康有好处。现在很多朋友每天都在走路,看微信里面的运动量,看看每天走了多少步,到底这样的运动对身体有没有好处呢?最近在美国,级别非常高的一个杂志,《美国医学杂志》发表了一篇……

      0 条评论 1006 2020-05-12 07:46:04

    返回顶部小火箭