肝病患者饭后或服铁剂时为什么要避免喝茶
　　在食用某些含铁食物后或服铁剂时喝浓茶，会引起食物及铁剂内铁元素的吸收障碍，即使加服维生素C后仍如此。研究发现，主要是因为茶叶内含有较多的鞣酸，它与铁离子结合，形成了难溶性复合物，使铁的吸收受到阻碍。故喜好饮浓茶的老年肝病患者，应注意不要在吃完饭后，尤其是晚饭后或服铁剂时喝浓茶。另外，茶叶内含有咖啡因，晚上喝浓茶，会使人兴奋，从而影响老年人的睡眠，应予避免。