肝病患者饭后或服铁剂时为什么要避免喝茶

转载 2021-10-26 13:29:00

肝病患者饭后或服铁剂时为什么要避免喝茶
  在食用某些含铁食物后或服铁剂时喝浓茶,会引起食物及铁剂内铁元素的吸收障碍,即使加服维生素C后仍如此。研究发现,主要是因为茶叶内含有较多的鞣酸,它与铁离子结合,形成了难溶性复合物,使铁的吸收受到阻碍。故喜好饮浓茶的老年肝病患者,应注意不要在吃完饭后,尤其是晚饭后或服铁剂时喝浓茶。另外,茶叶内含有咖啡因,晚上喝浓茶,会使人兴奋,从而影响老年人的睡眠,应予避免。
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