当季养生菜，男性吃强筋健骨，女人吃后美颜瘦身

这几天的天气比较炎热，人们容易出现燥热上火等现象，人体的血液流动会加快，身体的新陈代谢也比较活跃，这个季节利用饮食对身体加以调理，能够有效预防疾病，帮助身体保持健康状态。这个季节不妨多吃这道菜，男人吃了强身健体，女人吃了瘦身养颜。

它就是卷心菜，卷心菜是生活常见蔬菜，营养价值丰富，含有大量的维生素C和胡萝卜素，有较强的抗氧化作用，常吃可有效延缓衰老，增强机体免疫力。卷心菜中含有人体必需的多种氨基酸，能够有效为人体补充所需营养物质，还可强壮筋骨，治疗失眠多梦等症状，而且还有杀菌消炎之功效，可预防感冒，常吃还可增强食欲，促进消化，预防便秘和口臭，对减肥也有一定的帮助，是糖尿病患者和肥胖患者的理想食物。卷心菜中还有丰富的纤维质，可以促进脂肪代谢，防止血糖上升。堪称万能养生菜！

卷心菜的做法也是多种多样，可凉拌食用，也可炒制，今天橙医生就给大家分享一道美味又营养的卷心菜做法，简单易做，有益身体健康，下面一起来看看。

【鸡蛋粉丝卷心菜】

首先准备食材：卷心菜、鸡蛋、粉丝、葱、蒜、红辣椒、料酒、盐、白胡椒、芝麻油、酱油

具体做法步骤：1. 锅内倒入适量清水，水开后先放入粉丝浸泡十分钟，泡至粉丝变软备用；葱洗净切成葱花、蒜去皮切成蒜末、红辣椒切段备用；卷心菜洗净切段备用；鸡蛋倒入碗中，加入适量食盐和料酒搅拌均匀备用。

2.锅内倒入适量食用油，油热后放入搅拌好的鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋两面呈金黄色，然后盛出放入盘中备用。

3.另起锅热油，油热后先放入葱花、蒜末和红辣椒段爆炒出香味，接着放入卷心菜翻炒一会，然后加粉条和鸡蛋一起翻炒，倒入适量食盐、芝麻油、白胡椒的酱油翻炒均匀，熟了即可出锅装盘食用。

橙医生小贴士：营养美味的鸡蛋粉丝卷心菜就做好了，在制作过程中，建议大家粉丝最好剪短一些，方便翻炒，不至于打坨，鸡蛋可以炒至八分熟出锅，第二次炒制时就会比较鲜嫩，卷心菜可以手撕，口感更好一些，不妨试着做给家人做来尝尝，养生在路上，我们结伴同行，每天学习一些养生小知识，让我们的身体更健康！ #卷心菜#鸡蛋#养生菜

卷心菜的做法也是多种多样，可凉拌食用，也可炒制，今天橙医生就给大家分享一道美味又营养的卷心菜做法，简单易做，有益身体健康，下面一起来看看。

【鸡蛋粉丝卷心菜】

首先准备食材：卷心菜、鸡蛋、粉丝、葱、蒜、红辣椒、料酒、盐、白胡椒、芝麻油、酱油

具体做法步骤：1. 锅内倒入适量清水，水开后先放入粉丝浸泡十分钟，泡至粉丝变软备用；葱洗净切成葱花、蒜去皮切成蒜末、红辣椒切段备用；卷心菜洗净切段备用；鸡蛋倒入碗中，加入适量食盐和料酒搅拌均匀备用。

2.锅内倒入适量食用油，油热后放入搅拌好的鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋两面呈金黄色，然后盛出放入盘中备用。

3.另起锅热油，油热后先放入葱花、蒜末和红辣椒段爆炒出香味，接着放入卷心菜翻炒一会，然后加粉条和鸡蛋一起翻炒，倒入适量食盐、芝麻油、白胡椒的酱油翻炒均匀，熟了即可出锅装盘食用。

橙医生小贴士：营养美味的鸡蛋粉丝卷心菜就做好了，在制作过程中，建议大家粉丝最好剪短一些，方便翻炒，不至于打坨，鸡蛋可以炒至八分熟出锅，第二次炒制时就会比较鲜嫩，卷心菜可以手撕，口感更好一些，不妨试着做给家人做来尝尝，养生在路上，我们结伴同行，每天学习一些养生小知识，让我们的身体更健康！